食品厂化验室出厂检验项目及配置仪器设备清单

时间:2022-06-09 14:07:00 作者:火狐体育官方网站 来源:火狐体育官网入口

  食品厂化验室出厂检验项目及配置仪器设备清单。大中小型食品厂检测化验室依据生产产品不同配置检验仪器设备也有所不同,一般来说,食品厂产品出厂需要检测水分、感观、口味、色度、浊度(水质分析)、酸度计(水质检测)、电导率(水质检验)、灰分(面粉淀粉)、蛋白质(面粉淀粉乳粉等)、脂肪、粗纤维、亚硝酸盐、霉菌、菌落总数、大肠菌群、致病菌等等。企业需要依据生产产品对应相应标准进行合理采购食品化验室检验仪器设备。

  食品厂化验室应依据生产产品及相应国家标准来采购检验仪器,不同食品产品其化验室设备也有所不同。以乳制品厂化验室为例,配置仪器如下:(一)电子分析天平(0.1mg/100g);(二)101-1A 电热恒温鼓风干燥箱;(三)干热灭菌器;(四)湿热灭菌器;(五)实验室4000转离心机;(六)无菌操作室(或超净工作台);(七)DH 5000A 恒温微生物培养箱;(八)1600倍生物显微镜;(九)蛋白质测定装置(KDN -08S 自动凯氏定氮仪);(十)722型光分光光度计。

  食品厂化验室功能是对进厂原料及出厂成品进行批批检验,并做好检验台账。企业对于出厂食品成品进行常规检验外,企业也可以自行抽检,并做好检验记录,确保每一批出厂食品质量符合卫生要求。做良心食品,赢更大市场。本文原创整理提供元氏县永芳仪器化玻经营部。返回搜狐,查看更多

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